ser żółty, ser biały, twaróg, krowa, nabiał, winogrono, parmezan Nabiał to przede wszystkim mleko i produkty mleko pochodne, śmietana, kefir, jogurt, twaróg, ser, maślanka, serek homogenizowany, do nabiału zalicza się także jajka.

Nabiał to przede wszystkim łatwo przyswajalne białko, sole mineralne, tłuszcz a także witaminy A, D oraz z grupy B, dlatego bardzo ważne jest spożywanie nabiału szczególnie przez dzieci.

Nabiał odgrywa dużą rolę podczas wzrostu, powinny jeść go dzieci, młodzież w każdym wieku a także dorośli, zawiera on cenny wapń budulec naszych kości oraz witaminę D która sprzyja wchłanianiu wapnia, warto jeść nabiał gdyż dostarcza on cennych kwasów tłuszczowych omega-3.





Przepisy

Camembert z żurawiną
Jajka na miękko
Niepołomice 2011, Piotr Eliasz