Sałata lodowa
Większość sałat należy rwać, nie kroić aby nie ściemniała, nie zwiędła oraz nie nabrała gorzkiego smaku. Sałatę lodową bez obaw możemy kroić nożem, jest smaczna i chrupiąca a do tego zawiera wiele cennych minerałów i witamin.
Fitosterole zawarte w sałacie lodowej skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu we krwi.
W jelitach gdzie dochodzi do wchłaniania cholesterolu, fitosterole łączą się z receptorami komórek jelitowych i skutecznie blokują wchłanianie złego cholesterolu.
Większość złego cholesterolu wydalana jest z ustroju, dzięki temu zmniejsza się jego stężenie we krwi, połączone z receptorami komórek jelitowych fitosterole są wchłaniane w bardzo małej ilości, większość wydalana jest z ustroju, nie powodując żadnych niepożądanych objawów.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wartość odżywcza w 100 gramach świeżego produktu |
|
|
Wartość energetyczna |
Białko |
Węglowodany |
Błonnik |
Cukier |
Fitosterole |
Woda |
Tłuszcz |
Cholesterol |
|
|
59 kJ
(14 kcal) |
0,9g |
3,2g |
1,2g |
2,2g |
10mg |
96g |
0,1g |
0g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zawartość witamin w 100 gramach świeżego produktu |
|
|
A |
C |
E |
K |
Niacyna |
Kwas foliowy |
Kwas pantotenowy |
Cholina |
Betaina |
|
|
502 IU |
2,8mg |
0,2mg |
24mg |
0,1mg |
29mg |
0,1mg |
6,7mg |
0,1mg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Minerały w 100 gramach świeżego produktu |
|
|
Wapń |
Żelazo |
Magnez |
Fosfor |
Potas |
Sód |
Cynk |
Mangan |
Selen |
|
|
18mg |
0,4mg |
7mg |
20mg |
141mg |
10mg |
0,2mg |
0,1mg |
0,1mcg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Większość sałat należy rwać, nie kroić aby nie ściemniała, nie zwiędła oraz nie nabrała gorzkiego smaku. Sałatę lodową bez obaw możemy kroić nożem, jest smaczna i chrupiąca a do tego zawiera wiele cennych minerałów i witamin.