Cebula dymka często mylona jest ze szalotką, jednak są to dwie różne cebule, dymka to po prostu cebula zwyczajna.
Dymką nazywane są małe cebule wychodowane z nasion, najczęściej przeznaczone do sadzenia.
Nie oznacz jednak że jest bezwartościowa, zawiera dużo witaminy A która dba o nasz wzrok, wygląd włosów, skóry i paznokci.
Witamina C w którą jest bogata dymka, uodparnia nasz organizm i zapobiega szkorbutowi.
Zawiera dość sporo wapnia który jest budulcem kości i zębów, żelaza które bierze udział w wytwarzaniu hemoglobiny.
W sklepach przeważnie dostępny jest korzeń razem ze szczypiorkiem, nie trzeba jej obierać tak jak cebule dlatego nie będziemy płakać tak jak przy obieraniu zwykłej cebuli.
Dymka jest łagodniejsza i słodsza w smaku dlatego warto dodawać ją do sałatek, a szczypiorek do kanapek czy do jajecznicy.
