<--wstecz

Orzechy nerkowca, prażone solone

Orzechy nerkowca są najmniej kalorycznymi orzechami obok pistacji. Świetnie pasują jako przekąska, oraz są niezastąpionym dodatkiem do dań głównych czy sałatek.

Orzechy nerkowca zawierają dużo cennych minerałów, w 100 gramach znajduje się dzienna dawka zapotrzebowania na miedź.

Bogate są w żelazo które jest składnikiem krwi, a dokładnie hemoglobiny, transportuje ona tlen w układzie krwionośnym. W 100 gramach orzechów nerkowca znajdziemy około połowy zapotrzebowania na takie minerały jak magnez, mangan oraz fosfor.

Orzechy nerkowca zawierają dużo witaminy K, oraz kwasu foliowego który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego i mózgu u płodu.

Oczywiście nie należy przesadzać z orzechami nerkowca, szczególnie zwracajmy uwagę na orzech prażone z dodatkiem soli.Każdy producent sypie według uznania i nie są to małe ilości, a sól nie jest wskazanym minerałem.

Jeżeli chodzi o orzechy paczkowane to można przeczytać na odwrocie opakowania ile soli wsypał producent do orzechów. W przypadku orzechów na wagę rzadko kiedy znajdziemy taka informację, możemy sprawdzić kto je wyprodukował i ewentualnie znajdziemy taka informację na stronie producenta.

Jeśli nie ma informacji ile producent wsypał do orzechów luzem soli, warto po przyjściu do domu przesiać orzech przez sitko lekko potrząsając, dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru soli.


Wartość odżywcza w 100 gramach
Wartość energetyczna	Białko	Węglowodany	Błonnik	Cukier	Cholesterol	Fitosterole
2404 kJ (574 kcal)	15,2 g	32,5 g	3 g	5 g	0 g	158 mg

	Tłuszcz
	46,3g
	w tym
	Tłuszcze nasycone	Tłuszczy jednonienasyconych	Tłuszcze wielonienasycone	Omega-3	Omega-6
	9,2 g	27,3 g	7,8 g	160 mg	7660 mg


Witaminy w 100 gramach
E	K	Tiamina	Ryboflawina	Niacyna	B6	Kwas foliowy	Kwas pantotenowy	Cholina
0,9 mg	34,5 mcg	0,2 mg	0,2 mg	1,4 mg	0,3 mg	70 mcg	1,2 mg	61 mg


Minerały w 100 gramach produktu
Wapń	Żelazo	Magnez	Fosfor	Potas	Sód	Cynk	Miedź	Mangan	Selen
45 mg	6 mg	260 mg	490 mg	565 mg	640 mg	5,5 mg	2,2 mg	0,8 mg	11,7 mg