Udka z tuszki kurczaka
| Wartość odżywcza w 100 gramach surowego produktu | ||||||
| Wartość energetyczna | Cukry | Tłuszcz | Kwasy tłuszczowe nasycone | Sól | ||
| 158 kcal | 0g | 10,2g | 2,9g | 0,2g | ||
Udka z kurczaka maja zbliżoną kaloryczność do całych nóżek gdyż jest to największa część nóżki, która składa się z uda i podudzia.
Tak jak w przypadku nóżek najwięcej tłuszczu kryje się pod skórą, dlatego warto nie zjadać udka razem ze skórą, tak jaki i nóżki dostarczają dość spore ilości ryboflawiny, niacyny, witaminy B6 oraz kwas pantotenowy, znajdziemy też tam takie minerały jak fosfor, cynk oraz selen.