Gotowanie ryby
Ryba ma specyficzny smak i zapach, aby dodatki gotowane na parze nie przesiąkły zapachem i smakiem gotowanej ryby owijajmy ją folią.Dodatkowo można dodać świeżego koperku, natki z pietruszki, suszonych ziół lub przypraw, wtedy ryba będzie bardziej smaczna i aromatyczna.
Jeżeli gotowaliśmy rybę bez foli a parowar po umyciu dalej czuć rybą, to należy go wypłukać zimną wodą i przetrzeć plasterkiem cytryny.